Sesam öffne dich – Asiens Supergewürz für das Dressing
Der aus Südindien stammende Sesam darf getrost die Bezeichnung „Superpflanze“ tragen. Vielleicht war er den Asiaten schon vor Jahrhunderten so wertvoll, das er als Namensgeber für die Schatzkammer im Märchen von Ali Baba und den vierzig Räubern diente. Der gemahlene Sesam-Samen, das Sesam-Öl und auch die Sesam-Wurzeln dienen als Würze und Zutat in einer kaum zu überblickenden Reihe von Gerichten als wichtige und unverzichtbare Beigabe. Kaum verwunderlich, dass Du hier bei uns nicht nur ein Salatdressing findest, das die Bezeichnung Sesame trägt, sondern gleich drei.